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海鱼的营养价值比淡水鱼要高

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

海鱼的营养价值比淡水鱼要高

海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。

海里的营养

从味道上来说,海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大,使它的肌肉弹性更好,味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味,因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合殖生长,细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种带有土腥味的褐色物质。

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