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土豆牛腩汤怎么做好吃

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

土豆牛腩汤怎么做好吃

土豆牛腩汤我一到饭店必点的一道汤,我特别的喜欢喝,可在家里我试着做好几次,可味道都有些欠佳,不知道哪里不对,总是和别人做的不是一个味。牛腩有丰富的蛋白质,还可以滋补脾胃,经常饮用能强身健体,是很多人喜欢的热汤,我在朋友那里终于学会了做土豆牛腩汤的做法,我现在就毫无保留的告诉大家。

材料

牛腩:250克; 土豆:1个; 西红柿:2个;

胡萝卜: 1个;

姜:5克; 葱:5克; 食盐:适量; 生抽:适量; 料酒:适量; 胡椒粉:适量; 香菜:适量; 水:适量;

土豆番茄牛腩汤的做法

1牛肉泡一下水,去血水,洗净切块

2锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段

3、锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)

4这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块

5半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖

6半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了

7、继续炖10多分钟

8加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀

小贴士

洗净的牛肉放在清水里泡可以去血水~

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

以上我所介绍的就是土豆牛腩汤怎么做好吃的方法,希望朋友们会喜欢,尤其是儿童,妈妈们可以经常的给孩子做来喝,不仅可以强身健体,而且也是美味至极。最适合孩子在长身体的时候饮用。想给孩子做的妈妈,可以照着上面的步骤,学着做,我相信你的孩子一定会很爱喝的。

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