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草菇鸡汤家常做法有哪些

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

草菇营养价值较高,一般用来做汤的最好选择干草菇,特别适合与鸡肉同炖煮。中医认为草菇性寒,能消食袪热,可以中和鸡肉的热性,使这道汤羹既美味又适合大众滋补。做这道汤要注意鸡肉本身是比较鲜嫩的,而草菇也不可以久煮,所以在时间上要把握好。

食材

主料:草菇10个,新鲜清远鸡400g

辅料:葱5根,姜两片,盐适量

步骤

1.新鲜的清远鸡准备好

2.草菇对半切开

3.切姜片两片

4平凉治疗癫痫病中医医院.鸡肉下开水焯去浮沫

5.鸡肉洗净后放唐山市母猪疯医院哪家权威入砂锅,加葱结,姜片

6.放入草菇,加入凉水,大火烧开,转小火炖约一个半小时

7.加点盐就完成啦

营养分析

1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。

4. 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

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鸡肉一直是炖汤的好搭档,草菇宁夏治猪婆疯哪里的医院最好搭上鸡肉,滋阴壮阳,是秋季进补的好选择。

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