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西红柿炒鸡蛋面的做法有哪些

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

生活在我国北方的人可能食物主要以面食为主,北方各种美味的面食对身体的营养也是非常好的。喜欢吃面食的朋友应该掌握一些在家里制作面食的方法,甘南癫痫病能治疗医院这样就能好好的去饱饱口福。今天小编就为大家详细的来介绍一下,西红柿鸡蛋面的具体做法赶快来了解一下吧!

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片?

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;?

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。?

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

方法2:

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先将番茄洗净切好备用。将鸡蛋中加入少许盐,也可以放些葱花打撒。我做的三个人量,一般用3-4个鸡蛋

油热后,先炒鸡蛋,时间不用太久会比较嫩。盛出后,放入葱姜末炝锅,出香味倒入道真仡佬族苗族自治县好的癫痫医院是哪家切好的番茄。翻炒后倒入刚炒过的鸡蛋,加盐,酱油翻炒均匀后出锅。因为我做的是汤面,所以菜卤炒的不是很透。如果吃捞面的话,一定要炒透,盐味也可以适当加重一些。

这时可以煮面了,待面煮至七八成熟后,倒入菜卤,搅拌均匀。汤再次滚起来时可根据自己口味清淡加入适量盐或调味料。出锅前加入切好的青菜,青菜很容易熟,快出锅时放就好,放太早青菜口感不好也容易营养流失。

盛出来后在面上放些香菜。

? ? ?通过上面的介绍我想大家现在对于,西红柿鸡蛋面淇滨区哪家看癫痫病的具体做法应该了解得很清楚了。其实制作方法非常的简单,只要我们做好配料西红柿炒鸡蛋,然后把面做得筋道一些那么,好吃美味的西红柿鸡蛋面就非常入味儿了。

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