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苔菜的营养功效有哪些

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

苔菜的营养价值很高,而且很多人都喜欢吃苔菜,都认为经常吃苔菜,不但能更好地补充营养,而且苔菜也有治疗和预防疾病的作用。因此,很多对苔菜营养功效不是太了解的人,就想全面的了解一下,下面就做了具体的解答,你可以全面认识一下。

营养功效

苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为西安中医治疗癫痫病医院80。苔菜的脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

苔菜藻体每百克含水分20 克,蛋白质26.3 克,脂肪2.4 克,碳水化合物20 克,钙587 毫克,磷215 毫克,铁190 毫克等。

苔菜性味咸寒,具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰,治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”

以上的内容就详细介绍了苔菜的营养功效有哪些?相信你通过以上的解答,已经对苔菜的营养功效,有了一个全面的认识和理解,也了解了它不但含有维生素太康县癫痫病治疗最好的医院,含有矿物质,所含的赖氨酸也比较丰富,你可以在了解以后,经常多吃一些苔菜,余庆县哪家医院治癫痫最权威铜川治癫痫病医院哪家较好特别有利于自己的身体健康。

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